2021知到答案 中医食疗与肿瘤防治 智慧树网课章节测试答案

第一章 章节测试

1、选择题: 西周时，据《周礼・天官》记载，医生又称医工，分为4种，以下除哪一种外均是？
选项：
A: 食医
B: 疾医
C: 病医
D: 兽医
E: 药医
答案: 【 药医】
2、选择题: 孙思邈著的《千金要方》中已有（     ）专篇。
选项：
A: 医治
B: 药治
C: 食治
D: 针灸
E: 推拿
答案: 【 食治】
3、选择题:我国第一部食疗专著是（     ）。
选项：
A: 《黄帝内经》
B: 《伤寒杂病论》
C: 《肘后备急方》
D: 《外台秘要》
E: 《食疗本草》
答案: 【 《食疗本草》】
4、选择题:将食疗保健的作用总结为“病时治病，平时养身”的是（     ）。
选项：
A: 《神农本草经》
B: 《伤寒杂病论》
C: 《圣济总录》
D: 《太平圣惠方》
E: 《本草钢目》
答案: 【 《太平圣惠方》】
5、选择题: 我国第一部营养学专著是（     ）。
选项：
A: 《黄帝内经》
B: 《伤寒杂病论》
C: 《本草钢目》
D: 《饮膳正要》
E: 《食物本草会纂》
答案: 【 《饮膳正要》】
6、选择题:中医食疗学的基本特点除（     ）外均是。
选项：
A: 整体观念
B: 辨体施食
C: 辨证施食
D: 未病先防
E: 首重脾胃
答案: 【 未病先防】
7、选择题: 食疗的基本原则中三因制宜原则是指（     ）。
选项：
A: 因天制宜
B: 因地制宜
C: 因人制宜
D: 因时制宜
E: 因病制宜
答案: 【 因地制宜;
因人制宜;
因时制宜】
8、选择题: 食疗的方法中除（     ）外均是。
选项：
A: 温补脾肾法
B: 补气健脾法
C: 补血滋阴法
D: 补肾益精法
E: 益阴生津法
答案: 【 温补脾肾法】
9、选择题:《素问・脏气法时论》中对食疗的描述错误的是（     ）。
选项：
A: 五谷为养
B: 五果为助
C: 五畜为益
D: 五脏为补
E: 五菜为充
答案: 【 五脏为补】
10、选择题:从食疗学的观点看，妊娠期可多食的食物是（     ）。
选项：
A: 狗肉
B: 干姜
C: 西红柿
D: 胡椒
E: 辣椒
答案: 【 西红柿】

第二章 章节测试

1、选择题: 中药的四气又称四性，即（      ）四种不同的药性。
选项：
A: 寒
B: 热
C: 凉
D: 平
E: 温
答案: 【 寒;
热;
凉;
温】[$]
2、选择题: 下列属于中药的五味的有（      ）。
选项：
A:酸
B:苦
C:淡
D:咸
E:甘
答案: 【酸;
苦;
咸;
甘】
3、选择题: 中药五味中具有”能散能行“作用的是（      ）味。
选项：
A:酸
B:淡
C:辛
D:咸
E:苦
答案: 【辛】
4、选择题: 中药五味中具有”能下能软“作用的是（      ）味。
选项：
A:淡
B:酸
C:涩
D:咸
E:苦
答案: 【咸】
5、选择题: 中药五味中具有”能收能涩“作用的是（      ）味。
选项：
A: 苦
B: 咸
C: 酸
D: 淡
E: 甘
答案: 【 酸】
6、选择题: 中药五味中具有”能渗能利“作用的是（      ）味。
选项：
A: 酸
B: 涩
C: 咸
D: 苦
E: 淡
答案: 【 淡】
7、选择题:中药五味中具有”能泄能燥能坚“作用的是（      ）味 。
选项：
A: 酸
B: 涩
C: 咸
D: 苦
E: 淡
答案: 【 苦】
8、选择题: 中药五味中具有”能补能和能缓“作用的是（      ）味。
选项：
A: 咸
B: 苦
C: 酸
D: 辛
E: 甘
答案: 【 甘】
9、选择题:气为血之帅，血为气之母。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:气郁体质，指的是气不周流运行而留滞之体质。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第三章 章节测试

1、选择题: 女性排在首位的癌症是（     ）。
选项：
A:乳腺癌
B:宫颈癌
C:肺癌
D:卵巢癌
答案: 【肺癌】
2、选择题:

摄入动物脂肪多、膳食纤维少的人，（     ）发病率高。
选项：
A: 胃癌
B: 肝癌
C: 乳腺癌
D: 结肠癌
答案: 【 结肠癌】

3、选择题: 过量摄入可引起食欲不振、倦息、便秘、体重下降及低热等症状的维生素是（     ）。
选项：
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
答案: 【 维生素D】
4、选择题: 胰腺癌的明确保护因素是（     ）。




选项：
A: 酸奶、洋葱、胡萝卜和水果
B: 洋葱、山药、红薯、水果
C: 牛肉、羊肉、牛奶
D: 胡萝卜、豆浆、黄鱔、菌菇类
答案: 【 洋葱、山药、红薯、水果】
5、选择题:下列哪项不是针对肺癌饮食宜忌进行的分型。 
选项：
A: 热毒炽盛
B: 气血瘀滞
C: 阴虚毒热
D: 气阴两虚
答案: 【 热毒炽盛】
6、选择题:下列哪类患者不必低脂膳食以减轻肝胆的负荷（     ）。


选项：
A: 肝肿瘤
B: 胆肿瘤
C: 胰肿瘤
D: 胃肿瘤
答案: 【 胃肿瘤】
7、选择题:胃癌的危险性因素（     ）。

选项：
A: 肥猪肉
B: 牛奶
C: 牛肉
D: 大蒜
答案: 【 肥猪肉;
牛肉】

8、选择题: 豆类与豆浆是肾癌的保护因素。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
9、选择题: 硫化物是有毒物质，能对DNA造成危害，从而有促成乳腺癌和结肠癌发病的危险。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题: 维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

第四章 章节测试

1、选择题: 下列哪个食物易产生亚硝酸盐？
选项：
A:猪肉
B:鸡蛋
C:腊肉
D:白菜
答案: 【腊肉】
2、选择题: 下列哪个食物易产生苯并芘？
选项：
A:烤鸡
B:泡菜
C:皮蛋
D:腊肉
答案: 【烤鸡】
3、选择题:下列有“小人参”之美称的食物是（     ）。
选项：
A: 莴笋
B: 芦笋
C: 萝卜
D: 竹笋
答案: 【 萝卜】
4、选择题: 下列有“蔬菜之王”之美称的食物是（     ）。
选项：
A: 莴笋
B: 芦笋
C: 萝卜
D: 竹笋
答案: 【 芦笋】
5、选择题: 下列被列为“五果”之一的水果是（     ）。
选项：
A: 猕猴桃
B: 苹果
C: 山楂
D: 大枣
答案: 【 大枣】
6、选择题: 下列食物中富含亚油酸的是（     ）。
选项：
A: 玉米
B: 大豆
C: 大米
D: 小麦
答案: 【 玉米】
7、选择题: 下列食物属于世界八大珍品的有（     ）。
选项：
A: 阿胶
B: 燕窝
C: 鱼翅
D: 海参
答案: 【 燕窝;
鱼翅;
海参】
8、选择题:下列哪种食物的提取物可用作药物的载体。
选项：
A: 燕窝
B: 海藻
C: 鱼翅
D: 海参
答案: 【 海藻】
9、选择题:下列哪种食物被誉为“白色血液”？
选项：
A:椰汁
B:燕窝
C:鱼翅
D:牛奶
答案: 【牛奶】
10、选择题:下列哪种食物“菌中之冠”的美称？
选项：
A: 香菇
B: 猴头菇
C: 茶树菇
D: 银耳
答案: 【 银耳】

第五章 章节测试

1、选择题: 关于胃癌和胰腺癌，下面叙述不正确的是？
选项：
A: 胰腺癌是一种恶性程度很高恶性肿瘤。
B: 胃癌多发生于胃窦部，绝大多数胃癌属于腺癌。
C: 胃癌术后要注意预防术后倾倒综合征，也叫术后低血糖综合征。
D: 切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大，脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。
答案: 【 切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大，脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。】
2、选择题:下面有关药物的描述，说法正确的是？
选项：
A: 阿糖胞苷属于抗肿瘤抗生素的代表药之一。
B: 顺铂属于烷化剂的代表药之一。
C: 甲氨蝶呤是烷化剂的代表药之一。
D: 长春新碱是抗代谢药的代表药之一。
答案: 【 顺铂属于烷化剂的代表药之一。】
3、选择题: 术后病人营养描述不正确的是？
选项：
A: 术后先进行流质饮食，逐步改为清流质饮食，然后逐步改为半流质饮食，最后由半流质饮食过渡到普食。
B: 癌症术后病人饮食原则应从少到多，从稀到稠，从简单到多样，以低渣无刺激清淡饮食为主。
C: 术后营养强调高热能、高蛋白质、高维生素饮食，而不是高脂肪原则。
D: 术后病人体虚多汗，容易导致水和电解质平衡紊乱，应注意补充水分、无机盐。
答案: 【 术后先进行流质饮食，逐步改为清流质饮食，然后逐步改为半流质饮食，最后由半流质饮食过渡到普食。】
4、选择题: 独活寄生脊骨汤具有（）功效？
选项：
A: 祛风通痹，补益肝肾。
B: 清热解毒，滋阴祛湿。
C: 补血活血，祛瘀通痹。
D: 滋阴润肺，补益肝肾。
答案: 【 祛风通痹，补益肝肾。】
5、选择题:针对EGFR基因突变的非小细胞肺癌患者，常选用下面哪个靶向药物？
选项：
A: 伊马替尼
B: 利妥昔单抗
C: 吉非替尼
D: 克唑替尼
答案: 【 吉非替尼】
6、选择题: 关于食管癌和胆囊癌，下面叙述不正确的是？
选项：
A: 食管癌术后3-4日病人吻合口处于充血水肿种期，胃肠蠕动尚未恢复正常，需禁饮禁食。
B: 胆囊癌术后胆汁无法储存、浓缩，乳化脂肪的功能降低，所以需低脂饮食。
C: 胆囊癌术后应避免暴饮暴食，以免刺激胰液分泌过多，加重胰腺负担。
D: 胆囊癌患者术后可食用肥肉、油炸食品、动物内脏等。
答案: 【 胆囊癌患者术后可食用肥肉、油炸食品、动物内脏等。】
7、选择题: 下面哪些情况属于肿瘤急症放疗？
选项：
A: 上腔静脉压迫综合征。
B: 骨转移剧痛。
C: 颅内压増高症。
D: 脊髓压迫症。
答案: 【 上腔静脉压迫综合征。;
骨转移剧痛。;
颅内压増高症。;
脊髓压迫症。】
8、选择题: 胃癌术后会引起胃容量有所减少，并导致胃的存储及消化能力降低，会引起患者产生较多的小胃综合征。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
9、选择题: 胃癌患者术后5-7天可喝牛奶或是豆浆。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题: 切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大，脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

第六章 章节测试

1、选择题: 食道癌早期可以通过手术根治。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题: 肺癌热毒壅肺型可以服用辛辣类食物。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
3、选择题: 肾癌可属于中医“腰痹”、“淋证”等范畴。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题: 膀胱肿瘤应食刺激性、滋腻肥甘、煎炸的食物
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
5、选择题:肝癌瘀血内阻型可以服用以下那种食谱？
选项：
A: 加味薏米粥
B: 猕猴桃炖冬菇
C: 黄芪当归母鸡汤
D: 萝卜粥
E: 冬虫夏草炖鸡汤
答案: 【 加味薏米粥】
6、选择题:临床症见无痛血尿，心烦，口干，身热，腰背酸痛或胀痛，舌质红，苔黄腻，脉细数或弦数的肾癌的中医证型属于（    ）。
选项：
A: 湿热下注型
B: 肾气不足
C: 肝肾阴虚
D: 气血两虚型
答案: 【 湿热下注型】
7、选择题:卵巢癌症见腹胀腹痛，腹部包块，坚硬固定，面色无华，形体消瘦，肌肤甲错，大便不畅，小便色黄，舌质暗，有瘀斑，脉细涩或弦细。属于以下哪种中医分型？
选项：
A: 痰湿凝聚
B: 气血瘀滞
C: 湿热瘀毒
D: 气血亏虚
答案: 【 气血瘀滞】
8、选择题:痰湿瘀阻型肺癌的饮食宜选择（     ）。
选项：
A: 萝卜粥
B: 猪肉炖粉条
C: 猪肺薏苡仁粥
D: 锅包肉
E: 炒猪肝
答案: 【 萝卜粥;
猪肺薏苡仁粥】
9、选择题: 脑瘤可食以下哪些食物？
选项：
A: 山楂
B: 川芎
C: 荠菜
D: 莲藕
答案: 【 山楂;
川芎;
荠菜;
莲藕】
10、选择题:胆囊癌脾虚湿阻型的临床表现是下列哪项?
选项：
A: 脾气暴躁
B: 心慌胸闷
C: 胁痛腹胀
D: 水肿
E: 腰部疼痛
答案: 【 胁痛腹胀】

第七章 章节测试

1、选择题: 肿瘤常见疾病不包括?
选项：
A: 厌食
B: 呕吐
C: 发热
D: 咳嗽
E: 感冒
答案: 【 感冒】
2、选择题:肿瘤常见疾病中呕吐的病因病机是？
选项：
A:外感六淫
B:内伤饮食
C:肝气郁结
D:禀赋不足
E:瘀血内阻
答案: 【瘀血内阻】
3、选择题: 肿瘤常见疾病中鼓胀的证型不包括？
选项：
A: 气滞湿阻
B: 寒湿困脾
C: 水热蕴结
D: 瘀结水留
E: 外感风湿
答案: 【 外感风湿】
4、选择题:风寒咳嗽的食疗方为？
选项：
A: 苏杏汤
B: 桑菊杏仁饮
C: 桑杏饮
D: 丝瓜花蜜饮
答案: 【 苏杏汤】
5、选择题:哪项不是呕吐的病因病机？
选项：
A: 外感六淫
B: 内伤饮食
C: 情志不调
D: 禀赋不足
答案: 【 禀赋不足 】
6、选择题:哪项不是泄泻的辩证要点？
选项：
A: 发病急缓
B: 病程长短
C: 病情轻重
D: 大便质地
答案: 【 大便质地 】
7、选择题: 肿瘤常见疾病当中的呕吐的食疗应当以和胃降逆为主要治则。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、选择题: 呕吐病因为（    ）。
选项：
A: 外感六淫
B: 内伤饮食
C: 情志不调
D: 禀赋不足
答案: 【 外感六淫;
内伤饮食;
情志不调;
禀赋不足】
9、选择题:虚劳的食疗包括（     ）。
选项：
A: 虫草老鸭汤
B: 龙眼粥
C: 白术干姜饼
D: 甘麦大枣汤
答案: 【 虫草老鸭汤 ;
龙眼粥;
白术干姜饼;
甘麦大枣汤】
10、选择题: 鼓胀的食疗包括（     ）。
选项：
A: 黄花菜汤
B: 干姜粥
C: 冬瓜粥
D: 益母草鸡蛋
答案: 【 黄花菜汤;
干姜粥;
冬瓜粥;
益母草鸡蛋】[/$]