2021知到答案 生物化学（山东联盟） 智慧树网课章节测试答案

绪论 章节测试

1、选择题:生物化学是在（ ）水平揭示生物体深层次内在规律的科学。
选项：
A:分子
B:细胞
C:蛋白质
D:酶
答案: 【分子】
2、选择题:生物界在化学组成上有着高度的复杂性与同一性，而结构上又是错综有序。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
3、选择题:ATP是生物体内能量的共同载体。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
4、选择题:生物化学的发展经历了那三个阶段？ （  ）
选项：
A:动态生物化学时期
B:现代遗传学生物学时期
C:分子生物时期
D:叙述生物化学时期
答案: 【动态生物化学时期;
分子生物时期;
叙述生物化学时期】
5、选择题:生物化学的研究内容包括哪几个方面？（  ）
选项：
A:分子生物学
B:代谢生物化学
C:生物遗传规律
D:结构生物化学
答案: 【分子生物学;
代谢生物化学;
结构生物化学】
6、选择题:分子生物学是从生物化学诞生而来。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:世界上绝大多数生物遵循遗传信息的中心法则。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
8、选择题:生物化学是研究生命现象及其本质的一门科学。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
9、选择题:新陈代谢是生命的特征。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:生物大分子在生物体内是随机堆积，组成细胞的结构。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

第一章 章节测试

1、选择题:羟脯氨酸与脯氨酸都属于天然氨基酸 （）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、选择题:蛋白质在等电点时，溶解度最小。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
3、选择题:pI与该离子浓度基本无关，只决定于兼性离子两侧的解离常数pKa。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:氨基酸与茚三酮发生反应是下列哪种作用引起的？（）
选项：
A:脱氨
B:脱氢
C:脱羧
D:氧化脱羧
答案: 【氧化脱羧】
5、选择题:蛋白质多肽链中氨基酸之间形成的肽键，叙述不正确的是 （）。
选项：
A:比通常的C-N单键短。
B:肽键能自由旋转。
C:肽键通常是反式构型。
D:肽键具有部分双键的性质。
答案: 【肽键能自由旋转。】
6、选择题:下面哪个氨基酸一出现， α-螺旋结构就会产生结节？（）
选项：
A:Met
B:Leu
C:Pro
D:Ser
答案: 【Pro】
7、选择题:具有四级结构的蛋白质特征是  （）。
选项：
A:有两条或两条以上的多肽链。
B:分子中一定含有辅基。
C:共价键维系蛋白质分子的稳定。
D:每条多肽链都具有独立的生物学活性。
答案: 【有两条或两条以上的多肽链。】
8、选择题:蛋白质的空间构象主要取决于 （）。
选项：
A:肽链中的二硫键数目与位置
B:多肽链的氨基酸序列
C:超二级结构与结构域
D:肽链中疏水的氨基酸侧链
答案: 【多肽链的氨基酸序列】
9、选择题:如果变性条件剧烈持久，蛋白质的变性是不可逆的。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:能使蛋白质沉淀的因素有（）等。
选项：
A:有机溶剂
B:有机酸
C:重金属盐
D:饱和的中性盐
答案: 【有机溶剂;
有机酸;
重金属盐;
饱和的中性盐】

第二章 章节测试

1、选择题:辅酶与辅基的区别是它们与脱辅酶结合的松紧程度不一样。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】[$]
2、选择题:下列除了哪种氨基酸外，往往出现在酶活性中心 （）。
选项：
A:赖氨酸
B:苏氨酸
C:丝氨酸
D:天冬氨酸
E:组氨酸
答案: 【苏氨酸】
3、选择题:酶与底物作用时，酶的构象会发生一定程度的改变，因此，可以说底物可诱导酶产生活性中心。  （）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
4、选择题:Vmax是酶的一个特征性常数，不随酶浓度的改变而改变。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
5、选择题:对于酶的诱导与契合模型，下面哪些叙述是正确的？（）
选项：
A:有辅酶的酶的活性中心一般是辅酶或辅酶结构的一部分。
B:酶的活性中心常常位于酶分子的空穴或裂隙。
C:酶的活性中心具有柔韧性与可运动性 。
D:酶的活性中心具有特定的三维结构。
答案: 【有辅酶的酶的活性中心一般是辅酶或辅酶结构的一部分。;
酶的活性中心常常位于酶分子的空穴或裂隙。;
酶的活性中心具有柔韧性与可运动性 。;
酶的活性中心具有特定的三维结构。】
6、选择题:如果加入足够的底物，即使存在非竞争性抑制剂，酶促反应也能达到Vmax。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
7、选择题:别构调节和共价修饰调节都是通过改变酶的三维构象缓慢调节酶活性的方式。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
8、选择题:在一个代谢途径中，关键酶往往是催化其一系列反应中的下列哪种反应的酶？（）
选项：
A:最独特的第一个反应
B:最后一个反应
C:中间一个反应
D:最先一个反应
答案: 【最独特的第一个反应】
9、选择题:酶高效率的催化机制,必须是所有的因素都在一个酶中起作用。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、选择题:酶的特点有哪些？（ ）
选项：
A:酶具有专一性
B:酶催化的高效率性
C:酶的活性可被调节
D:酶易失活
答案: 【酶具有专一性;
酶催化的高效率性;
酶的活性可被调节
;
酶易失活】

第三章 章节测试

1、选择题:目前发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA分子中。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:关于DNA分子的描述中，正确的是（）。
选项：
A:DNA的一级结构是指dAMP、dCMP、dGMP、dTMP的排列顺序。
B:DNA基本组成单位是脱氧核苷酸 。
C:脱氧单核苷酸之间靠磷酸二酯键连接 。
D:5′-端是-OH，3′-端是磷酸。
答案: 【DNA的一级结构是指dAMP、dCMP、dGMP、dTMP的排列顺序。;
DNA基本组成单位是脱氧核苷酸 。;
脱氧单核苷酸之间靠磷酸二酯键连接 。】
3、选择题:对DNA双螺旋结构的描述不正确的是 （）。
选项：
A:DNA具有二级结构的多态性。
B:两条链反向平行。
C:嘌呤与嘧啶碱基互补配对。
D:维持双螺旋结构稳定的最主要作用力是氢键。
答案: 【维持双螺旋结构稳定的最主要作用力是氢键。】
4、选择题:DNA双螺旋的稳定的主要因素是 （）。
选项：
A:碱基间氢键
B:磷酸残基之间的离子键
C:磷酸二酯键
D:碱基堆积力
答案: 【碱基间氢键;
碱基堆积力】
5、选择题:对DNA超螺旋的叙述正确的是 （）。
选项：
A:双螺旋DNA处于紧缠状态时形成正超螺旋。
B:螺旋DNA结构紧密有利于组装成染色体。
C:双螺旋DNA在外加张力作用下可形成超螺旋。
D:细胞中存在的DNA超螺旋均是正超螺旋。
答案: 【双螺旋DNA处于紧缠状态时形成正超螺旋。;
螺旋DNA结构紧密有利于组装成染色体。;
双螺旋DNA在外加张力作用下可形成超螺旋。】
6、选择题:各种tRNA的3’末端均有的结构是 （）。
选项：
A:ACA-OH
B:GCA-OH
C:CCA-OH
D:UUA-OH
答案: 【CCA-OH】
7、选择题:关于DNA复性正确的说法是 （）。
选项：
A:比Tm值低10℃是最适复性温度。
B:又叫退火。
C:比Tm值高10℃为最适温度。
D:热变性后迅速冷却可复性。
答案: 【又叫退火。】
8、选择题:热变性DNA呈现下列哪种特性？
选项：
A:G-C碱基对的含量越高，Tm值越高。
B:粘度增加。
C:核苷酸间的磷酸二酯键断裂。
D:260 nm处的光吸收增加。
答案: 【G-C碱基对的含量越高，Tm值越高。;
260 nm处的光吸收增加。】
9、选择题:下列哪些辅酶是含有AMP组分的？（）
选项：
A:TPP
B:NAD+
C:NADP+
D:CoA
E:FAD
答案: 【NAD+;
NADP+;
CoA;
FAD】
10、选择题:核苷中，戊糖和碱基是通过戊糖环上第一位碳原子与嘌呤环上的第九位氮原子或嘧啶环上的第五位氮原子连接的。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

第四章 章节测试

1、选择题:经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨质软化症的出现。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
2、选择题:维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
3、选择题:维生素D是在肝和肾脏组织器官中酶促合成，故认为维生素D是一类激素而不是维生素。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:维生素A在维持暗视觉中直接发挥作用的形式是 （）。
选项：
A:视黄醇
B:反式视黄醛
C:视黄醛
D:顺式视黄醛
答案: 【顺式视黄醛】
5、选择题:对脂溶性维生素的描述正确的是 （）。
选项：
A:都是构成辅酶的成分。
B:在体内可以贮存 。
C:过多或过少都可能引起疾病。
D:都有重要的生理功能。
答案: 【在体内可以贮存 。;
过多或过少都可能引起疾病。;
都有重要的生理功能。】
6、选择题:有些动物可以在体内合成维生素C。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:含有金属元素的维生素是 （）。
选项：
A:
维生素B12
B:
维生素B1
C:
烟酸
D:泛酸
答案: 【
维生素B12
】
8、选择题:多食糖类物质，需补充那一种维生素？（）
选项：
A:
维生素B2
B:
泛酸
C:
维生素B1
D:
维生素C
E:
烟酸
答案: 【
维生素B1
】
9、选择题:下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？（）
选项：
A:
NADP+
B:
CoA
C:
FMN
D:
NAD+
E:
FAD
答案: 【
FMN
】
10、选择题:对水溶性维生素的描述不正确的是 （）。
选项：
A:
多是构成辅酶或辅基的成分。
B:
不需要经常摄入。
C:
在体内贮存量大 。
D:
溶于水但吸收困难。
答案: 【
不需要经常摄入。
;
在体内贮存量大 。
;
溶于水但吸收困难。
】

第五章 章节测试

1、选择题:同工酶是在不同细胞中执行相同功能的酶，他们的一级结构都相同。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、选择题:酶是细胞产生的具有高效催化活性的蛋白质或核酸。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:酶促反应的初速度与底物浓度无关。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、选择题:别构酶一般是寡聚酶。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:米氏常数Km是酶的特征性常数。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:酶能加快化学反应的速度，主要是由哪一种效应实现的：
选项：
A:向反应体系提供能量
B:降低反应物的自由能
C:降低反应的活化能
D:降低反应的能量水平
答案: 【降低反应的活化能】
7、选择题:一个简单的酶促反应，当[S]<<Km时，
选项：
A:
反应速度最大
B:
反应速度太慢难以测出
C:
反应速度与底物浓度成正比
D:
增加底物浓度时反应速度不受影响
答案: 【
反应速度与底物浓度成正比
】
8、选择题:酶原激活的实质是：
选项：
A:激活剂与酶结合使酶激活
B:酶蛋白的别构效应
C:酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
D:酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
答案: 【酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心】
9、选择题:酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：
选项：
A:Vm不变，Km增大
B:Vm不变，Km减小
C:Vm增大，Km不变
D:Vm减小，K m不变
答案: 【Vm不变，Km增大】
10、选择题:一个酶如果有N个底物，那么该酶会有多少个Km。
选项：
A:N
B:N+1
C:N-1
D:1
答案: 【N】

第六章 章节测试

1、选择题:下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：
选项：
A:
NADH脱氢酶
B:
辅酶Q
C:
细胞色素c
D:
细胞色素aa3
答案: 【
细胞色素c
】
2、选择题:ATP含有几个高能键：
选项：
A:
1个
B:
2个
C:
3个
D:
4个
答案: 【
2个
】
3、选择题:在细胞内伴随氧化作用而进行的磷酸化过程称为氧化磷酸化作用。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:鱼滕酮是电子传递链抑制剂，抑制电子从NADH向CoQ的传递。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:氰化物有剧毒是因为能抑制电子传递链中细胞色素氧化酶与氧气的结合。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第七章 章节测试

1、选择题:糖酵解的终产物是：
选项：
A:乙酰CoA
B:丙酮酸
C:CO2
D:甘油酸
答案: 【丙酮酸】
2、选择题:1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP：
选项：
A:6
B:10
C:14
D:18
答案: 【10】
3、选择题:磷酸果糖激酶-1催化形成的反应产物是：
选项：
A:
F-1-P
B:
F-6-P
C:
F-1,6-2P
D:
G-6-P
答案: 【
F-1,6-2P
】
4、选择题:糖原磷酸化酶是糖原降解中的关键酶。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:NADPH是戊糖磷酸途径的重要产物之一。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第八章 章节测试

1、选择题:乙酰辅酶A羧化酶是脂肪酸从头合成的关键酶。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:脂肪酸从头合成碳单位的供体是：
选项：
A:乙酰CoA
B:丙酮酸
C:酮体
D:乙酰乙酸
答案: 【乙酰CoA】
3、选择题:乙酰CoA羧化酶的辅助因子是：
选项：
A:
抗坏血酸
B:
生物素
C:
叶酸
D:
泛酸
答案: 【
生物素
】
4、选择题:脂肪酸的β-氧化作用是发生在线粒体内的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:脂肪酸进行氧化首先要进行活化。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第九章 章节测试

1、选择题:尿素循环是人体排除氨毒的一种主要方式。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:尿素循环是在肝脏线粒体和细胞基质中进行。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:在20种氨基酸中有两种含羟基的氨基酸。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:在联合脱氨过程中，L-谷氨酸脱氢酶和谷氨酸具有非常重要的作用。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:在尿素合成中，参与代谢过程的氨基酸有：
选项：
A:精氨酸
B:甘氨酸
C:赖氨酸
D:缬氨酸
答案: 【精氨酸】

第十章 章节测试

1、选择题:核酸中碱基与核糖的连接都是C-N连接的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、选择题:嘌呤核苷酸从头合成中的一碳单位主要是四氢叶酸携带的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:次黄苷酸IMP是嘌呤核苷酸从头合成的重要中间产物。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:在人体中嘌呤分解的终产物是：
选项：
A:尿素
B:尿酸
C:CO2和水
D:乳酸
答案: 【尿酸】
5、选择题:四氢叶酸的主要作用是：
选项：
A:补充细胞内的氨基酸
B:合成四氢叶酸
C:作为一碳单位的载体
D:生成腺嘌呤核苷酸
答案: 【作为一碳单位的载体】

第十一章 章节测试

1、选择题:DNA聚合酶Ⅰ是大肠杆菌DNA复制的主要酶。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、选择题:组成DNA双螺旋两条链的碱基成分是相同的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
3、选择题:DNA聚合酶III是大肠杆菌DNA复制的主要酶。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:DNA在复制过程中不需要下列哪种酶？
选项：
A:DNA指导的DNA聚合酶
B:RNA引物酶
C:DNA连接酶
D:RNA指导的DNA聚合酶
答案: 【RNA指导的DNA聚合酶】
5、选择题:DNA复性的重要标志是:
选项：
A:溶解度降低
B:溶液粘度降低
C:紫外吸收增大
D:紫外吸收降低
答案: 【紫外吸收降低】

第十二章 章节测试

1、选择题:原核生物的mRNA不需要加工，合成后可直接作为蛋白质合成的模板。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:原核生物的mRNA一般是多顺反子。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:真核生物mRNA的5‘末端帽子结构对mRNA稳定性可起到一定的保护作用。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:原核生物RNA聚合酶中的σ因子可以特异性地识别启动子。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:RNA聚合酶与DNA聚合酶一样具有校对功能。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】[/$]