2021知到答案 生物化学（19秋冬-通选） 智慧树网课章节测试答案

第一章 章节测试

1、选择题:下列不含有手性碳原子的氨基酸是
选项：
A:甘氨酸
B:精氨酸
C:甲硫氨酸
D:苯丙氨酸
答案: 【甘氨酸】
2、选择题:对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
选项：
A:氢键
B:离子键
C:酯键
D:疏水键
答案: 【酯键】
3、选择题:测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克
选项：
A:2.00g
B:2.50g
C:6.40g
D:3.00g
答案: 【2.50g】
4、选择题:血红蛋白的氧合曲线呈
选项：
A:双曲线
B:U形线
C:Z形线
D:S形曲线
答案: 【S形曲线】
5、选择题:在生理pH值情况下，下列氨基酸中的哪些氨基酸侧链带正电荷
选项：
A:Arg
B:Glu
C:Lys
D:Asp
答案: 【Arg;
Lys】
6、选择题:下列对于肽键的叙述正确的是
选项：
A:具有部分双键性质
B:具有部分单键性质
C:比双键键长长，比单键键长短
D:比双键键长短，比单键键长长
答案: 【具有部分双键性质;
具有部分单键性质;
比双键键长长，比单键键长短】
7、选择题:下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠
选项：
A:分子伴侣
B:牛胰核糖核酸酶
C:胰岛素
D:伴侣素
答案: 【分子伴侣;
伴侣素】
8、选择题:对血红蛋白的结构特点叙述正确的是
选项：
A:具有4个亚基
B:是一种结合蛋白质
C:每个亚基都具有三级结构
D:亚基键主要靠次级键连接
答案: 【具有4个亚基;
是一种结合蛋白质;
每个亚基都具有三级结构;
亚基键主要靠次级键连接】
9、选择题:天然氨基酸都具有一个手性α-碳原子。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、选择题:在多肽链分子中只有一种共价键即肽键。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
11、选择题:在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
12、选择题:某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第五章 章节测试

1、选择题:需要引物分子参与反应的是
选项：
A:糖异生
B:糖原合成
C:糖酵解
D:磷酸戊糖途径
答案: 【糖原合成】[$]
2、选择题:丙酮酸脱氢酶复合体存在于下列哪种代谢途径中
选项：
A:糖酵解
B:糖原合成与分解
C:糖有氧氧化
D:磷酸戊糖途径
答案: 【糖有氧氧化】
3、选择题:丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除（ ）外
选项：
A:B1
B:B2
C:PP
D:B6
答案: 【B6】
4、选择题:下列哪一个酶与乳酸的糖异生无关
选项：
A:果糖二磷酸酶
B:丙酮酸羧化酶
C:丙酮酸激酶
D:磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
答案: 【丙酮酸激酶】
5、选择题:三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是
选项：
A:苹果酸→草酰乙酸
B:琥珀酸→苹果酸
C:异柠檬酸→α-酮戊二酸
D:α-酮戊二酸→琥珀酸
答案: 【α-酮戊二酸→琥珀酸】
6、选择题:动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径
选项：
A:糖异生
B:糖无氧氧化
C:磷酸戊糖途
D:糖原分解
答案: 【糖异生】
7、选择题:关于三羧酸循环的叙述下列哪项是错误的
选项：
A:NADH氧化需要线粒体穿梭系统
B:受ATP/ADP比值的调节
C:NADH可抑制柠檬酸合酶
D:是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径
答案: 【NADH氧化需要线粒体穿梭系统】
8、选择题:最直接联系核苷酸合成和糖代谢的物质是
选项：
A:葡萄糖
B:葡萄糖-6-磷酸
C:果糖- 1, 6-二磷酸
D:核糖-5-磷酸
答案: 【核糖-5-磷酸】
9、选择题:葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与
选项：
A:ATP
B:CTP
C:GTP
D:UTP
答案: 【ATP;
UTP】
10、选择题:能使血糖浓度升高的激素有
选项：
A:胰高血糖
B:胰岛素
C:肾上腺素
D:糖皮质激素
答案: 【胰高血糖;
肾上腺素;
糖皮质激素】
11、选择题:体内的底物水平磷酸化反应有
选项：
A:磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸
B:1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸
C:琥珀酰CoA→琥珀酸
D:草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸
答案: 【磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸;
1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸;
琥珀酰CoA→琥珀酸】
12、选择题:糖无氧氧化和有氧氧化途径都需要
选项：
A:乳酸脱氢酶
B:3-磷酸甘油醛脱氢酶
C:磷酸果糖激酶-1
D:丙酮酸脱氢酶复合体
答案: 【3-磷酸甘油醛脱氢酶;
磷酸果糖激酶-1】
13、选择题:糖原合成和糖原分解都需要葡糖-6-磷酸酶。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
14、选择题:三羧酸循环中由α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化的反应需要辅助因子CoA。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
15、选择题:乳酸异生成糖是在细胞质内进行的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
16、选择题:磷酸戊糖途径只能是在有氧条件下进行的一条葡萄糖分解代谢途径。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

第八章 章节测试

1、选择题:下列哪种氨基酸体内无法合成，必需从食物中摄取
选项：
A:
缬氨酸
B:
丝氨酸
C:
半胱氨酸
D:
甘氨酸
答案: 【
缬氨酸
】
2、选择题:下列哪种酶缺乏或功能障碍可导致白化病
选项：
A:苯丙氨酸羟化酶
B:酪氨酸酶
C:尿黑酸氧化酶
D:转氨酶
答案: 【酪氨酸酶】
3、选择题:下列对蛋白质腐败作用的描述，错误的是
选项：
A:主要以无氧分解为主
B:产生的物质多数对人体有益
C:是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用
D:主要有脱羧基、脱氨基作用
答案: 【产生的物质多数对人体有益】
4、选择题:肾脏产生的氨主要来自
选项：
A:氨基酸脱氨基作用
B:胺的氧化分解
C:谷氨酰胺水解
D:尿素水解
答案: 【谷氨酰胺水解】
5、选择题:下列哪些氨基酸缺乏会导致负氮平衡
选项：
A:酪氨酸
B:苯丙氨酸
C:赖氨酸
D:亮氨酸
答案: 【苯丙氨酸;
赖氨酸;
亮氨酸】
6、选择题:下列哪些氨基酸可产生假神经递质
选项：
A:酪氨酸
B:苯丙氨酸
C:赖氨酸
D:色氨酸
答案: 【酪氨酸;
苯丙氨酸】
7、选择题:儿茶酚胺类的神经递质包括
选项：
A:去甲肾上腺素
B:肾上腺素
C:多巴胺
D:甲状腺素
答案: 【去甲肾上腺素;
肾上腺素;
多巴胺】
8、选择题:下列哪些物质是尿素合成的中间产物
选项：
A:甘氨酸
B:精氨酸
C:鸟氨酸
D:瓜氨酸
答案: 【精氨酸;
鸟氨酸;
瓜氨酸】
9、选择题:饥饿会导致蛋白质需要量不足，因而会出现正氮平衡。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、选择题:谷氨酰胺是营养必需脂肪酸，机体不能合成。因此必需从食物中补充。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
11、选择题:氨基酸脱氨基反应是单向的、不可逆的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
12、选择题:急性肝炎患者血清ALT活性显著升高，可以作为疾病诊断和预后的参考指标之一。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第十一章 章节测试

1、选择题:体内调节物质代谢最基础的层次是
选项：
A:器官水平
B:细胞水平
C:神经调节
D:整体调节
答案: 【细胞水平】
2、选择题:催化糖酵解与磷酸戊糖途径的酶主要分布在细胞中什么部位
选项：
A:线粒体
B:内质网
C:细胞核
D:细胞质
答案: 【细胞质】
3、选择题:情绪激动时，机体会出现
选项：
A:蛋白质分解减少
B:脂肪动员减少
C:血糖升高
D:血中游离脂肪酸降低
答案: 【血糖升高】
4、选择题:饥饿可使肝内哪一条代谢途径增强
选项：
A:糖异生
B:糖酵解途径
C:脂肪合成
D:糖原合成
答案: 【糖异生】
5、选择题:磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点
选项：
A:糖-氨基酸
B:糖-脂肪
C:糖-胆固醇
D:脂肪-氨基酸
答案: 【糖-脂肪】
6、选择题:关于机体各器官物质代谢的叙述哪一项是错误的
选项：
A:肝脏是机体物质代谢的枢纽
B:通常情况下大脑主要以葡萄糖供能
C:肝脏是体内能进行糖异生的唯一器官
D:心脏对葡萄糖的分解以有氧氧化为主
答案: 【肝脏是体内能进行糖异生的唯一器官】
7、选择题:下列关于糖脂代谢的叙述哪一项是错误的
选项：
A:糖分解产生的乙酰辅酶A 可作为脂酸合成的原料
B:脂酸分解产生的乙酰辅酶A可经三羧酸循环异生成糖
C:甘油可异生成糖
D:脂酸合成所需的NADPH主要来自磷酸戊糖途径
答案: 【脂酸分解产生的乙酰辅酶A可经三羧酸循环异生成糖】
8、选择题:关于酶含量的调节哪一项是错误的
选项：
A:酶含量调节
属快速调节
B:酶含量调节属细胞水平的调节
C:底物常可诱导酶的合成
D:产物常阻遏酶的合成
答案: 【酶含量调节
属快速调节】
9、选择题:饥饿时，体内可能发生的代谢变化为
选项：
A:糖异生加强
B:脂肪动员加强
C:血酮体升高
D:血中游离脂肪酸升高
答案: 【糖异生加强;
脂肪动员加强;
血酮体升高;
血中游离脂肪酸升高】
10、选择题:变构调节的特点包括
选项：
A:变构酶多存在调节亚基和催化亚基
B:变构剂使酶蛋白构像改变，从而改变酶的活
C:变构剂与酶分子的特定部位结合
D:变构酶大多是代谢调节的关键酶
答案: 【变构酶多存在调节亚基和催化亚基;
变构剂使酶蛋白构像改变，从而改变酶的活;
变构剂与酶分子的特定部位结合;
变构酶大多是代谢调节的关键酶】
11、选择题:发生在线粒体中的代谢途径有
选项：
A:三羧酸循环
B:脂肪酸β-氧化
C:尿素循环
D:氧化磷酸化
答案: 【三羧酸循环;
尿素循环;
氧化磷酸化】
12、选择题:细胞内代谢的调节主要通过控制酶的作用而实现的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
13、选择题:ATP、ADP、AMP是某些酶的变构剂。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
14、选择题:在应激状态下，儿茶酚胺、糖皮质激素和胰岛素均增加。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】[/$]