2021知到答案 林产化学工艺学 智慧树网课章节测试答案

第一章 章节测试

1、选择题:按照单宁的化学结构特征，单宁可分为水解类单宁和凝缩类单宁两大类。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:明胶是胶原经过熬煮形成的改变了结构的蛋白质。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:单宁易氧化生成醌类深色物质，用亚硫酸盐可以使醌类深色物质还原，取代基恢复到原有的羟基形式，单宁颜色变浅。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:栲胶水溶液的沸点和热传导系数均高于纯水。  
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
5、选择题:不溶物是在常温下不溶于水的物质，即浓度为含单宁6±0．5克／升的栲胶水溶液在温度20±2℃时不能通过高岭土—滤纸过滤层的物质。  
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
6、选择题:非单宁包括下列__________。
选项：
A:酚类物质
B:糖类
C:有机酸
D:无机盐
答案: 【酚类物质;
糖类;
有机酸;
无机盐】
7、选择题:橡椀栲胶单宁属于____________单宁。
选项：
A:鞣花单宁
B:没食子单宁  
C:缩合类单宁
D:复杂单宁
答案: 【鞣花单宁】
8、选择题:栲胶的物理性质包括__________。
选项：
A:比热  
B:溶解度
C:粘度
D:热传导系数
答案: 【比热  ;
溶解度;
粘度;
热传导系数】
9、选择题:利用栲胶的甲醛反应这一性质，可以用栲胶制备胶黏剂。  
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:

在下列栲胶中，我国工业上用于生产气体脱硫剂是______________。
选项：
A:落叶松树皮栲胶  
B:橡椀栲胶  
C:油柑树皮栲胶
D:杨梅栲胶
答案: 【橡椀栲胶  】

第二章 章节测试

1、选择题:除了少数植物外，几乎所有的植物都含有单宁。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】[$]
2、选择题:坚木木材属凝缩类单宁，栗木单宁属水解类单宁。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:落叶松树皮外皮(即栓皮)的单宁含量和纯度低于内皮和表皮。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、选择题:用黑荆树皮制得的栲胶，溶液pH值比较高，盐分含量低，溶液粘度比较低。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:按照植物鞣料所含单宁的类别分类，红根单宁属凝缩类，收敛性较好，渗透力较强，革色深红，质地稍软，抗张强度高，栲胶溶液稳定性差，易产生大量沉淀，需加亚硫酸盐处理。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:橡碗单宁溶液含糖量较高，不容易发酵产生沉淀。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
7、选择题:以下______是栲胶原料。
选项：
A:树皮
B:果实 
C:果壳 
D:木材、根或叶
答案: 【树皮;
果实 ;
果壳 ;
木材、根或叶】
8、选择题:粉碎黑荆树皮分为三级：其中粉碎二级级(SA／GA)单宁含量为______。
选项：
A:36—38％  
B:35—37％ 
C:36—39％  
D:35—38％
答案: 【35—37％ 】
9、选择题:我国对橡碗的分类和等级做了规定，根据部颁标准，外表呈黄褐色，碗壳折断面呈浅黄色，枕刺基本完整的橡碗属于______。
选项：
A:第一类橡碗  
B:第二类橡碗   
C:第三类橡碗   
D:第四类橡碗
答案: 【第二类橡碗   】
10、选择题:按照植物鞣料所含单宁的类别可分为凝缩类、水解类。下列属于凝缩类鞣料的为______。
选项：
A:落叶松树皮    
B:栗木    
C:黑荆树皮   
D:坚木
答案: 【落叶松树皮    ;
黑荆树皮   ;
坚木】

第三章 章节测试

1、选择题:用水浸提植物鞣料时，与单宁一起溶解于水的，但不具有鞣革能力的物质统称为非单宁。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:栲胶的罐组浸提转液方式有两种，它们分别是同时转液法和分别转液法。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:栲胶溶液蒸发采用多效蒸发的目的是减少加热蒸汽的消耗。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:栲胶浓胶的喷雾方法主要有_____________。
选项：
A:离心盘式喷雾
B:机械式喷雾 
C:气流式喷雾 
答案: 【离心盘式喷雾;
机械式喷雾 ;
气流式喷雾 】
5、选择题:落叶松树皮生产栲胶，浸提工艺通常选用的原料粒度为_________________。
选项：
A:20毫米 
B:10—20毫米   
C:0．5—10毫米  
D:0．5毫米   
答案: 【0．5—10毫米  】
6、选择题:从干燥塔内气体和雾滴的运动方向来看，喷雾干燥通常有三种方式，栲胶生产中主要采用的是顺流。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:栲胶浓胶，经喷雾干燥后的成品粉胶的含水率一般应不超过10％ 。 
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
8、选择题:从浸提工艺条件各因素间的关系式可以看出，对废渣中单宁含量影响最大的因素是浸提总时间。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
9、选择题:为了使浸提液在蒸发过程中单宁不受破坏，栲胶生产大都不采用真空蒸发。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、选择题:栲胶浸提工艺要求正确的是___________。
选项：
A:浸提液质量 
B:抽出率
C:浸提液浓度
D:生产率
答案: 【浸提液质量 ;
抽出率
;
浸提液浓度
;
生产率】

第四章 章节测试

1、选择题:制革行业用栲胶鞣制皮革，是利用栲胶的_____________这一性质。
选项：
A:蛋白质反应
B:亚硫酸盐反应   
C:胺反应    
D:甲醛反应      
答案: 【亚硫酸盐反应   】
2、选择题:栲胶可用于制备胶黏剂，是基于栲胶的_____________这一性质。
选项：
A:蛋白质反应 
B:亚硫酸盐反应   
C:胺反应   
D:甲醛反应      
答案: 【甲醛反应      】
3、选择题:栲胶除用于制革之外，还用于制胶粘剂、稀释剂、脱硫等。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:三废是指_____________。
选项：
A:废渣 
B:废水
C:粉尘 
D:废气
答案: 【废渣 ;
废水;
废气】
5、选择题:制革业把栲胶叫做植物鞣剂。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:工业单宁酸的主要用途有_____________。
选项：
A:锗沉淀剂
B:合成纤维的固色剂
C:酒类澄清剂和除铁剂
D:制没食子酸(倍酸)
答案: 【锗沉淀剂;
合成纤维的固色剂;
酒类澄清剂和除铁剂;
制没食子酸(倍酸)】
7、选择题:干燥失重是指单宁酸水分含量。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、选择题:在酸性条件下，橡椀单宁局部降解，产生单宁酸钠盐、酚羧酸钠盐。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
9、选择题:栲胶质量对使用效果影响很大，皮革质量在很大程度上取决于栲胶好坏。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:我国单宁稀释剂有：碱性栲胶（NaK）、磺甲基栲胶（SMK）、磺甲基单宁酸（SMT）等。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第五章 章节测试

1、选择题:在马尾松松脂中，含有较多的倍半萜，其组成主要是α-长叶蒎烯、长叶烯、β-石竹烯等。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:重级松节油只有在马尾松松脂加工产区生产，因其松脂中含有较多的倍半萜，沸点较高，与沸点较低的单萜类混在一起利用不方便，因此须分开收集。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:松香中的含油量代表了松香中的中性物质。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:松节油一般物理性质包括（）。
选项：
A:比热
B:热值
C:闪点
D:外观颜色
答案: 【比热;
热值;
闪点;
外观颜色】
5、选择题:保证脂松节油优油的质量，主要是控制好蒸馏的温度。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:松脂的主要组成分中，_____________________的含量最高。
选项：
A:脂肪酸
B:树脂酸
C:松节油
D:中性物
答案: 【树脂酸】
7、选择题:我国松香软化点测定所采用的方法是国家标准规定的环球法。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、选择题:松香的主要成分是树脂酸，其中____________________是枞酸型树脂酸。
选项：
A:海松酸
B:异海松酸
C:山达海松酸
D:左旋海松酸
答案: 【左旋海松酸】
9、选择题:松香中枞酸型树脂酸易起同分异构作用，异构的稳定性最高的是__________。
选项：
A:枞酸
B:新枞酸
C:长叶松酸
D:左旋海松酸
答案: 【枞酸】
10、选择题:树脂酸分子间发生氢原子的重新分布，使一个分子析出的氢加于另一个树脂酸分子上，脱氢和加氢的反应结合起来，这个反应是_______________。
选项：
A:加成反应
B:异构反应
C:氢化反应
D:歧化反应
答案: 【歧化反应】

第六章 章节测试

1、选择题:目前我国已进行采脂利用的主要是松属中的树木，以_____________为主。
选项：
A:思茅松
B:云南松
C:马尾松 
D:湿地松
答案: 【马尾松 】
2、选择题:松属主要采脂树种中含有二元酸的是________________。
选项：
A:南亚松 
B:云南松
C:马尾松
D:湿地松
答案: 【南亚松 】
3、选择题:横生树脂道：分布在木射线中，与树轴成辐射状排列，在木段表面或弦切面上观察即为带褐色的斑点，在径切面上是一些浅棕色的线条。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:

松脂集聚在树脂道中，采脂就是割伤松树树干中的树脂道，使松脂不断流出。树脂道有两类，分别是纵生树脂道和横生树脂道，它们在树木中互相连接沟通，形成树脂道系。因此，采脂时只需割伤树干表面，即可使离得较远的木质部中的松脂分泌出来。 
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

5、选择题:松脂的产脂量一般以侧沟产脂量或割面产脂量或割面产脂量表示。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:采脂作业是指采割松脂的全过程。有时也包括采割松脂的准备工作和松脂储运。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:常法采脂工艺包括：___________。
选项：
A:上升式采脂法
B:下降式采脂法
C:刺激式采脂法
D:复合式采脂法
答案: 【上升式采脂法;
下降式采脂法;
复合式采脂法】
8、选择题:

上升式采脂法是指割面部位从树干高处开始采割，第一对侧沟开在割面的顶部，第二对侧沟开在第一对侧沟的下方，逐渐向下扩展，一般割到距离地面500px为止。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

9、选择题:强度采脂目的是充分利用树木，在采伐前的较短时间内取得大量松脂。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:化学采脂是用化学药品刺激松树，使之___________。
选项：
A:多分泌松脂
B:延长流脂时间
C:提高松脂产量
D:提高劳动生产率
答案: 【多分泌松脂;
延长流脂时间;
提高松脂产量;
提高劳动生产率】

第七章 章节测试

1、选择题:松脂在工厂运输的方法有螺旋输送机输送和压缩空气管道输送。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:松脂的熔解是将松脂加热并加加热松节油和水，使之熔解为液体状态，滤去大部杂质，洗去深色的水溶物，同时加入脱色剂除去松脂中的铁化合物。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:在松脂熔解时，加草酸或磷酸或过磷酸钙不但是脱色的需要，也可降低灰分含量。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:传统的松脂加工工艺是在松脂熔解过程中加入部分冷水，加上熔解松脂用的水蒸汽冷凝水，可洗去松脂中的色素。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:澄清法是利用悬浮液或互不相溶的液体中各种物质密度不同而自行分层的原理。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:加大水和脂液的密度差方法有二：减低脂液的密度和增大水溶液的密度。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:从松树立木上采割松脂，经蒸馏加工得到脂松香和脂松节油。这是在中国乃至世界取得松香和松节油的主要方法。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、选择题:松脂水蒸汽蒸馏的基本原理是根据道尔顿气体分压定律，即组分互不相溶的混合液在受热时逸出蒸汽，其蒸汽的总压___________该温度下各组分蒸汽压的总和。
选项：
A:小于
B:等于
C:大于
D:不大于
答案: 【等于】
9、选择题:松脂蒸馏得到的松节油在收集过程中，将松节油通过盐滤器，其主要目的是除去松节油中的______________。
选项：
A:酸分
B:灰分
C:水分
D:不皂化物
答案: 【水分】
10、选择题:松香中树脂酸异构化反应的主要原因是热异构和碱异构。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
11、选择题:产生松香结晶的原因主要有_________。
选项：
A:树脂酸的热异构
B:松香的冷却速度
C:水分对松香结晶的影响
D:晶种和震动对松香结晶的影响
答案: 【树脂酸的热异构;
松香的冷却速度;
水分对松香结晶的影响;
晶种和震动对松香结晶的影响】

第八章 章节测试

1、选择题:林产化工热解领域研究的主要对象是（）。
选项：
A:水生植物
B:畜禽废物
C:林木生物质
D:城市及工业有机废物
答案: 【林木生物质】
2、选择题:农作物（）产量最高的地区是河南、山东和黑龙江。
选项：
A:秸秆
B:棉秆
C:玉米
D:麦秆
答案: 【秸秆】
3、选择题:纤维素基本结构两端的化学结构有所不同。其中的一端含一个D-吡喃葡萄糖章，其中的端头碳原子形成了糖苷键连接，而另一端的D-吡喃葡萄糖章中的端头碳原子则是自由的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:天然木质素由木质素的前驱体经(     )反应，形成相应的木质素基本结构章：对羟基苯结构章、愈创木基结构章和紫丁香基结构章。
选项：
A:逐步聚合
B:自由基偶合
C:配位聚合
D:阴离子聚合
答案: 【自由基偶合】
5、选择题:固体生物燃料中含碳量44%~58%之间，比煤的含碳量要高。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
6、选择题:固定碳不易着火燃烧。生物质是低固定碳燃料，其着火和燃烧均比较容易。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:通常固体生物燃料中氢含量比煤低为5%~7%；生物质中硫含量一般多于0.3%；生物质中氧元素在40%以下；生物质中含氮量一般在8%以下。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
8、选择题:木材类生物质树皮中的灰分主要为氧化钙，占灰分总量的70%以上，其次是氧化钾。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
9、选择题:几乎所有的生物质原料中，90%的钾存在于水溶盐或存在可交换离子的物质中，具有非常高的可移动性，并倾向于在热裂解过程中逃逸挥发相。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、选择题:下列(   )不属于生物质热解气化技术存在着一些尚待继续研究的技术难点。
选项：
A: 气流床、加压流化床等制备中高热值燃气的现代气化技术
B:燃气中焦油的完全脱除和净化技术
C:生物质热解油的分离、提纯和精制技术
D:基于废弃物的第二代生物质燃料技术
答案: 【基于废弃物的第二代生物质燃料技术】

第九章 章节测试

1、选择题:在沸石催化热解中，人们普遍认为多糖类组分经由脱水反应形成吡喃及其衍生物，最终形成芳香烃和烯烃，而木质素则主要经由自由基反应生成焦炭和CO₂。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、选择题:甘油醛热解产生的呋喃类衍生物随着温度升高明显减少。呋喃类产物的生成一般是经由聚合得到葡萄糖及其衍生物。此外，甘油醛热解过程中，乙醇醛均是随着温度升高而产率增加。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、选择题:甘油和葡萄糖热分解的Grob反应机理涉及葡萄糖分子内羟基直接的氢键作用，通过协同电子迁移，分解得到水和两分子的醛类产物。该反应机理能够在低活化能的情况下有效地断开不同位置的C—C键。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、选择题:生物质在含氧氛围下的失重过程主要分为(     )两个部分。
选项：
A:热解，二次分解
B:热解，焦炭氧化
C:自由基聚合，氧化反应
D:自由基聚合，二次分解
答案: 【热解，焦炭氧化】
5、选择题:如果纤维素含氧氛围下热解过程的活化能与惰性氛围下的结果接近说明虽然氧气的加入缩短了热解过程，但是氧气对于纤维素热解过程有显著影响。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
6、选择题:半纤维素比纤维素易于分解，半纤维素的热解残余质量大于纤维素。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
7、选择题:目前常采用的木质素热解机理“表现动力学模型”包括有全局动力学模型、分段式动力学模型、多组分动力学模型和分布式活化能动力学模型等。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、选择题:木质素的热解过程，在较低温度时的热解以结构章间连接键的裂解和部分侧链的断裂为主；随着温度的升 高，脱甲氧基化反应显著增强，而且侧链的脱烷基化反应，随温度提升也得到加强，形成更多的小分子碎片。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
9、选择题:在氦气气氛下，木质素热解过程产物水，在很宽的温度范围内（180~700°C)都有析出，但向体系中增逐渐加氮气的浓度，水析出的结束温度会向较低温度段转移。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、选择题:离子反应理论认为，木质素的热解过程首先通过醇羟基键中O的质子化开始，之后发生去质子化及α断裂反应形成苯酚和苯乙烯。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

第十章 章节测试

1、选择题:燃料干燥过程的温度条件是（   ）。
选项：
A:100〜150°C
B:150°C以上
C:1200〜1400°C
D: 800°C以上
答案: 【100〜150°C】
2、选择题:鼓泡流化床气化炉采用较高的流化速率，循环流化床气化炉采用较低的流化速率。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
3、选择题:下吸式气化炉中热解气相产物穿过了床层，在氧化区的高温下进一步裂解，因此燃气中的(   )含量较低。
选项：
A:氮气
B:焦油
C:轻烷烃
D:一氧化碳
答案: 【焦油】
4、选择题:生物质原料氧化（燃烧）反应释放的热量可使温度达到(   )。
选项：
A:100〜150°C
B:150°C以上
C:1200〜1400°C
D:800°C以上
答案: 【1200〜1400°C】
5、选择题:固定床气化炉结构简单，原料适应性广，颗粒度大到l00mm，水分高达30%的燃料都可以使用，对燃料结渣敏感度低，适合于小规模的气化操作。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、选择题:流化床工作过程中气固相之间有很高的传热速率和传质速率，固体颗粒在床层中的混合接近于(   )状态，可以获得均匀的固体组成和温度。
选项：
A:悬浮
B:
介质循环稳定
C:绝热体系
D:理想混合反应器
答案: 【理想混合反应器】
7、选择题:使用90%的富氧气体为气化剂时，燃气低位热值提高到(   )。
选项：
A:4.5〜6MJ/m³
B:8〜12MJ/m³
C:13〜17MJ/m³
D:17〜21MJ/m³
答案: 【8〜12MJ/m³】
8、选择题:气流床气化炉工作温度是(   )。
选项：
A:800〜1000°C
B:1800〜2000°C以上
C:1200〜1400°C
D:1100〜1650°C
答案: 【1100〜1650°C】
9、选择题:生物质燃气中二氧化碳含量高于煤气，可燃成分和热值低于煤气。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:温度升高到(   )以上，燃料开始发生热解。
选项：
A:100〜150°C
B:150°C以上
C:1200〜1400°C
D:800°C以上
答案: 【150°C以上】

第十一章 章节测试

1、选择题:生物质快速热解是一个复杂的化学反应过程，包含大分子化合物的断键、生成物的相互催化和重聚等多种固相、液相和气相反应。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、选择题:纤维素、半纤维素和木质素在热解过程中存在很强的(   )作用。
选项：
A:拮抗
B:辅助
C:协同
D:加成
答案: 【协同】
3、选择题:快速热解的工艺目的是生产(   )。
选项：
A:燃气
B:生物油
C:活性炭
D:生物乙醇
答案: 【生物油】
4、选择题:热解液化工艺由原料准备、热解反应器、固体颗粒分离和生物油冷却收集系统组成。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、选择题:使用绝干原料，碳水化合物在500°C热解环境下，会发生脱水反应，生物油中仍然会含有15%~20%的水。与热解反应争夺热量，但考虑到干燥费用和在干燥器内的着火危险，应该寻求一个平衡点，一般认为5%~10%的水分含量是可以接受的。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
6、选择题:从生物质的元素分析上来说，热解后的产物分布差异主要是由于H/C和O/C的不同。H/C越高， 气态烷烃和轻质芳香烃的含量越高，O/C越低，越有利于形成气态挥发物。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
7、选择题:稻壳的不冷凝气体的产率最高达到18.2%,而玉米芯的不冷凝气体的产率较低为14.0%,这是因为稻壳中灰分较高，起到了催化生物质热解产物断键成小分子化合物的作用。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、选择题:生物质原料的粒径和颗粒性状影响生物油的产率，粒径越大、块状的原料可使生物油产率增加。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
9、选择题:生物油成分复杂，外观呈现为棕黑色，有浓烈的刺激性气味，与传统的燃料油相比，生物油热值较低，同时氧含量高、酸性强、热稳定性差。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
10、选择题:生物油的碳含量为 35%〜55%，氢含量为6%〜8% ，氧含量为35%〜55%和氮含量为1%。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】[/$]