2021知到答案 化学与健康（山东联盟） 智慧树网课章节测试答案

第一章 章节测试

1、选择题:人类学会（ ）是化学的发端。
选项：
A:造纸
B:制陶
C:炼铁
D:用火
答案: 【用火】
2、选择题:从化学的萌芽至17世纪中期，是古代化学时期。这个时期的世界化学中心是（ ）。
选项：
A:中国与印度
B:中国与巴比伦
C:中国与埃及
D:埃及与印度
答案: 【中国与埃及】
3、选择题:原始大气的主要成分没有（ ）。
选项：
A:水蒸
B:氨
C:氧气
D:氢
答案: 【氧气
】
4、选择题:关于生命的起源，下列叙述正确的是（ ）。
选项：
A:原始大气的成分主要甲烷、氨、水蒸气等
B:现在的地球上不可能再形成原始生命
C:生命起源于陆地
D:生命起源于非生命的物质
答案: 【原始大气的成分主要甲烷、氨、水蒸气等
;
现在的地球上不可能再形成原始生命
;
生命起源于非生命的物质
】
5、选择题:联合国粮农组织指出，发展中国家的粮食增产，（ ）来自化肥。
选项：
A:45%
B:60%
C:80%
D:55%
答案: 【55%
】
6、选择题:秸秆是来源稳定、有很大潜力的清洁可再生资源，1吨稻壳秸秆发电相当于（ ）吨煤。我国每年秸秆相当于3.25亿吨煤。
选项：
A:2
B:1
C:0.5
D:0.8
答案: 【0.8】
7、选择题:未来化学将会为我们提供（ ）。
选项：
A:可信赖的药物
B:先进的材料
C:清新的空气
D:健康的食品
答案: 【可信赖的药物
;
先进的材料
;
清新的空气
;
健康的食品
】
8、选择题:20世纪七大发明技术，按人类对其需要的迫切性的排序排在第一位的是（ ）。
选项：
A:化学合成和分离技术
B:生物技术
C:纳米技术
D:信息技术
答案: 【化学合成和分离技术
】
9、选择题:我国每年生产的合成纤维约占世界的60%，可为全球每个人制作（ ）套衣服。
选项：
A:4
B:3
C:1
D:2
答案: 【4】
10、选择题:“正是因为21世纪是生命科学和信息科学的世纪，所以化学 才更为重要”是下列哪位科学家说的（ ）。
选项：
A:徐光宪
B:哈伯
C:哈罗德·克罗托
D:尼·德·泽林斯基
答案: 【哈罗德·克罗托
】

第二章 章节测试

1、选择题:地球表层中存在92种天然化学元素，其中在人体中已发现（ ）种。
选项：
A:81
B:80
C:83
D:82
答案: 【81】[$]
2、选择题:下列关于必需元素叙述正确的是（ ）。
选项：
A:特定元素对机体具有特异生化功能
B:维持生命之必需
C:某种元素缺乏可用其它元素代替
D:必须从外界摄取
答案: 【特定元素对机体具有特异生化功能
;
维持生命之必需
;
必须从外界摄取
】
3、选择题:人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ）。
选项：
A:锌
B:碘
C:铁
D:钙
答案: 【钙
】
4、选择题:人体内发生的化学反应的特点：（ ）。
选项：
A:反应介质是中性
B:反应速度特别快
C:选择效率很高
D:反应温度是体温
答案: 【反应介质是中性
;
反应速度特别快
;
选择效率很高
;
反应温度是体温
】
5、选择题:人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是（ ）。
选项：
A:胃没有排空
B:吃药使人没有了胃口
C:体温超过合适温度，消化酶的活性下降
D:所吃食物不能消化
答案: 【体温超过合适温度，消化酶的活性下降
】
6、选择题:下列关于血糖表述不正确的是（ ）。
选项：
A:食物中的糖消化成葡萄糖是血糖的主要来源
B:全身各组织细胞中的葡萄糖分解成二氧化碳和水是血糖的主要去路
C:高血糖病人其尿中也含糖
D:对于低血糖早期，只要吃块糖就可以恢复正常
答案: 【高血糖病人其尿中也含糖
】
7、选择题:人体内维持酸碱平衡的缓冲体系包括（ ）。
选项：
A:碳酸盐缓冲体系
B:蛋白质缓冲体系
C:硫酸盐缓冲体系
D:磷酸盐缓冲体系
答案: 【碳酸盐缓冲体系
;
蛋白质缓冲体系
;
磷酸盐缓冲体系
】
8、选择题:一名19岁大学生的最大心率是（ ）次/分钟。
选项：
A:121
B:161
C:200
D:201
答案: 【201】
9、选择题:

常见的有氧减肥运动有（ ）。
选项：
A:步行
B:游泳
C:爬山
D:跑步
答案: 【步行
;
游泳
;
爬山
;
跑步
】

10、选择题:成年人体内缺碘易患的病症是（ ）。
选项：
A:甲状腺肿大
B:佝偻病
C:骨质疏松
D:贫血
答案: 【甲状腺肿大
】

第三章 章节测试

1、选择题:下列哪项是影响健康的最主要的因素（    ）
选项：
A:医疗卫生因素
B:行为和生活方式因素
C:遗传因素
D:环境因素
答案: 【行为和生活方式因素】
2、选择题:应养成清淡饮食的习惯，建议健康成人每人每天烹调油用量为（   ）克。
选项：
A:60-80
B:25-30
C:5-10
D:35-40
答案: 【25-30】
3、选择题:

合理膳食要求是（   ）
选项：
A:提供种类齐全、比例合适的营养素
B:低蛋白
C:低脂肪
D:低能量
答案: 【提供种类齐全、比例合适的营养素】

4、选择题:

下列哪种茶具有解脂肪、助消化之功效，被誉为“减肥健美的饮料”？（   ）
选项：
A:绿茶
B:红茶
C:白茶
D:乌龙茶
答案: 【乌龙茶】

5、选择题:科学饮茶包括（   ）
选项：
A:可以吃茶渣
B:科学合理地饮茶需要因人因时因地因茶而异
C:一般情况下提倡热饮或温饮，避免烫饮和冷饮
D:不喝过度冲泡的茶
答案: 【科学合理地饮茶需要因人因时因地因茶而异;
一般情况下提倡热饮或温饮，避免烫饮和冷饮;
不喝过度冲泡的茶】
6、选择题:

葡萄酒具有以下保健作用（   ）
选项：
A:杀菌作用
B:防治心血管疾病
C:利尿作用
D:助消化作用
答案: 【杀菌作用;
防治心血管疾病;
利尿作用;
助消化作用】

7、选择题:

下列哪一种方式最适合青少年控制体重？（   ）
选项：
A:减少睡眠
B:不吃早餐
C:喝含糖甜饮料
D:清淡的晚餐
答案: 【清淡的晚餐】

8、选择题:下列属于食品非法添加物的是（   ）
选项：
A:糖精钠
B:茶多酚
C:柠檬黄
D:苏丹红
答案: 【苏丹红】
9、选择题:长期摄入过量畜禽肉类易导致心血管疾病，这是因为畜禽肉类（   ）
选项：
A:碳水化合物含量低
B:蛋白质含量极为丰富
C:铁、锌、铜含量丰富
D:饱和脂肪酸和胆固醇含量高
答案: 【饱和脂肪酸和胆固醇含量高】
10、选择题:熬夜等于慢性自杀。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

第四章 章节测试

1、选择题:以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小？(   )
选项：
A:洗衣粉
B:肥皂
C:洁厕灵
D:洗洁精
答案: 【肥皂】
2、选择题:

表面活性剂的基本作用有（   ）
选项：
A:润湿渗透
B:起泡
C:增溶
D:分散乳化
答案: 【润湿渗透;
起泡;
增溶;
分散乳化】

3、选择题:漂白剂主要是过酸盐和（   ）
选项：
A:硅酸盐
B:磷酸盐
C:过氧化氢
D:次氯酸盐
答案: 【次氯酸盐】
4、选择题:加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 (   )
选项：
A:具有专一性
B:需适宜的温度
C:具有高效性
D:适于低温下催化
答案: 【需适宜的温度】
5、选择题:以下叙述错误的是（   ）
选项：
A:一般市面所销售的强力化学清洁剂，多含有强酸、强碱、表面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等。
B:强力去污粉及洁厕剂，所含的化学成分更容易损伤皮肤。
C:增加洗洁精的用量可以把餐具洗得更干净。
D:每天吃下残留在食物或餐具上的洗涤剂，积少成多，会损害人体健康。
答案: 【增加洗洁精的用量可以把餐具洗得更干净。】
6、选择题:下列说法不正确的是（   ）
选项：
A:晚间通常使用营养成分含量高的润肤霜
B:应根据皮肤类型选择适合自己的化妆品
C:为达到好的防晒效果，应尽量选择SPF值高的防晒产品，不必考虑使用场合
D:合理使用磨砂膏能够去除死皮细胞
答案: 【为达到好的防晒效果，应尽量选择SPF值高的防晒产品，不必考虑使用场合】
7、选择题:皮肤更新与再生的一个周期大约是多少天?（   ）
选项：
A:7天
B:28天
C:21天
D:14天
答案: 【28天】
8、选择题:下列哪项不属于化妆品的作用?（   ）
选项：
A:美容和修饰作用
B:消除不良气味
C:清洁作用
D:预防皮肤疾病
答案: 【预防皮肤疾病】
9、选择题:以下不属于荧光增白剂功能的是（   ）
选项：
A:增加被洗涤织物的白度或鲜艳度
B:增强去污能力
C:提高洗衣粉粉体的白度
D:改善粉状洗涤剂的外观
答案: 【增强去污能力】
10、选择题:一般制作香水的主要溶剂是（   ）
选项：
A:丙酮
B:丁烷
C:乙醇
D:水
答案: 【乙醇】

第五章 章节测试

1、选择题:生物陶瓷材料属于下面哪类生物医用材料？（ ）
选项：
A:复合材料
B:金属材料
C:无机非金属材料
D:高分子材料
答案: 【无机非金属材料】
2、选择题:下面哪一项不是常见的生物医用金属材料？（ ）
选项：
A:纯钛和钛合金
B:形状记忆合金和钴基合金
C:碳质材料
D:医用不锈钢和贵金属
答案: 【碳质材料】
3、选择题:下列哪项不是医用钛基合金的主要用途？（ ）
选项：
A:外科手术缝合线
B:人工心脏瓣膜
C:骨折内固定器械
D:人工关节
答案: 【外科手术缝合线】
4、选择题:下列说法正确的是（ ）
选项：
A:生物医用高分子材料只能人工合成
B:医用可生物降解高分子材料不受重视，发展缓慢
C:药用高分子材料是生物医用高分子材料的重要组成部分
D:生物医用高分子材料只能是天然材料
答案: 【药用高分子材料是生物医用高分子材料的重要组成部分】
5、选择题:下列哪项不是生物医用高分子材料的基本要求（ ）？
选项：
A:化学性质活泼
B:生物功能性
C:生物相容性
D:物理和力学稳定性
答案: 【化学性质活泼】
6、选择题:下列哪项不是生物医用复合材料的特点（ ）？
选项：
A:抗疲劳性能好
B:比强度、比模量低
C:力学相容性能好
D:抗生理腐蚀性好
答案: 【比强度、比模量低】
7、选择题:关于人工器官以下说法错误的是（ ）
选项：
A:人工器官可以永久性地代替身体某些器官的主要功能
B:硅橡胶、聚酯纤维、聚乙烯等可以用于人工器官
C:人工肺、人工肾、人工心脏现在使用比较广泛
D:人工器官只能暂时地代替身体某些器官的主要功能
答案: 【人工器官只能暂时地代替身体某些器官的主要功能】
8、选择题:以下对智能调光玻璃描述正确的是（ ）
选项：
A:通过控制电流的通断与否控制玻璃的透明与不透明状态
B:可用作隔断、投影幕布
C:两层玻璃中间有一层液晶膜
D:有电子窗帘之称
答案: 【通过控制电流的通断与否控制玻璃的透明与不透明状态;
可用作隔断、投影幕布;
两层玻璃中间有一层液晶膜;
有电子窗帘之称】
9、选择题:以下对ETFE膜材料描述正确的是（  ）
选项：
A:可循环利用
B:耐腐蚀，自洁能力好
C:广泛用于透明建筑中
D:抗压性好
答案: 【可循环利用;
耐腐蚀，自洁能力好;
广泛用于透明建筑中;
抗压性好】
10、选择题:以下对碳纤维描述正确的是（  ）
选项：
A:比钢硬，比头发还轻软，外柔内刚
B:导电性好
C:含碳量在90%以上
D:热膨胀系数小，抗辐射
答案: 【比钢硬，比头发还轻软，外柔内刚;
导电性好;
含碳量在90%以上;
热膨胀系数小，抗辐射】

第六章 章节测试

1、选择题:造成雾霾天气的污染物来源不包括下列哪一种
选项：
A:汽车尾气
B:建筑工地产生的扬尘
C:大自然正常活动，如火山喷发等
D:工业生产排放的废气
答案: 【大自然正常活动，如火山喷发等】
2、选择题:下列不属于水体重金属“五毒”的是
选项：
A:砷
B:铬
C:银
D:汞
答案: 【银】
3、选择题:对人类健康和自然环境特别有害的12种持久性有机污染物不包括下列哪一种
选项：
A:多环芳烃
B:呋喃
C:氯丹
D:多氯联苯
答案: 【多环芳烃】
4、选择题:为了控制危险品跨境转移，联合国环境规划署签署了
选项：
A:《巴黎公约》
B:《斯德哥尔摩公约》
C:《京都议定书》
D:《巴塞尔公约》
答案: 【《巴塞尔公约》】
5、选择题:雾霾对人类健康的危害包括
选项：
A:患癌症概率增加
B:引发各种细菌性疾病
C:引发心脑血管疾病
D:诱发呼吸道疾病
答案: 【患癌症概率增加;
引发各种细菌性疾病;
引发心脑血管疾病;
诱发呼吸道疾病】
6、选择题:重金属污染在土壤污染过程中具有（）的特点
选项：
A:长期性
B:隐蔽性
C:不可降解性
D:不可逆转性
 
答案: 【长期性;
隐蔽性;
不可降解性;
不可逆转性
 
】
7、选择题:土壤污染的主要修复技术有
选项：
A:纳米技术
 
B:化学修复技术
C:生物修复技术
D:物理修复技术
答案: 【化学修复技术;
生物修复技术;
物理修复技术】
8、选择题:电子垃圾中含有的有机污染物有哪些
选项：
A:多溴联苯醚
B:三聚氰胺
C:多氯联苯
D:聚氯乙烯
答案: 【多溴联苯醚;
多氯联苯;
聚氯乙烯】
9、选择题:下列属于装修污染物的是
选项：
A:氨
B:苯
C:甲醛
D:氡
答案: 【氨;
苯;
甲醛;
氡】
10、选择题:能够吸收甲醛的植物是
选项：
A:吊兰
B:绿萝
C:芦荟
D:虎尾兰
答案: 【吊兰;
绿萝;
芦荟;
虎尾兰】

第七章 章节测试

1、选择题:过量服用维生素C会导致
选项：
A:糖尿病
 
B:心律失常 
C:骨骼硬化
D:神经衰弱
答案: 【糖尿病
 
】
2、选择题:为表彰青霉素对人类的巨大贡献，1945年，诺贝尔生理学或医学奖被授予青霉素的发现者（）、弗洛里和钱恩
选项：
A:爱因斯坦 
B:弗莱明
C:门捷列夫 
D:居里夫人
 
答案: 【弗莱明】
3、选择题:下列哪一项是可能诱发癌症的内在因素
选项：
A:生物因素
B:化学因素
C:物理因素
D:免疫因素
答案: 【免疫因素】
4、选择题: 2007年5月，第60届世界卫生大会通过决议，决定从2008年起将每年的（）作为“世界疟疾日”
选项：
A:3月25日
B:4月25日
C:6月25日
D:5日25月
答案: 【4月25日】
5、选择题:青蒿素的发现被誉为“拯救2亿人口”的发现。用（）提取的主要原因是青蒿素中的过氧桥对热不稳定，易受湿、热和还原性物质的影响而分解，从而使其的活性大大降低
选项：
A:乙醇
B:乙醚
C:丙酮
D:乙醛
答案: 【乙醚】
6、选择题:家庭小药箱需要准备的药品一般有
选项：
A:感冒药
B:解热镇痛药
C:外用消炎药
 
D:肠胃止痛药
答案: 【感冒药;
解热镇痛药;
外用消炎药
 
;
肠胃止痛药】
7、选择题:抗生素是由（）或其他微生物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他生理活性的一类次生代谢有机物
选项：
A:酵母菌
 
B:霉菌
C:病毒
D:细菌
答案: 【霉菌;
细菌】
8、选择题:治疗癌症的手段有哪些
选项：
A:化学治疗
B:免疫治疗
C:靶向治疗
D:手术治疗
答案: 【化学治疗;
免疫治疗;
靶向治疗;
手术治疗】
9、选择题:下列预防癌症的物质属于抗氧化剂的是
选项：
A:视黄醇
B:阿司匹林
C:鞣酸
D:维生素C  
答案: 【视黄醇;
维生素C  】
10、选择题:下列化合物属于抗疟疾药物的是
选项：
A:阿司匹林
B:青蒿琥酯
 
C:双氢青蒿素
D:奎宁
答案: 【青蒿琥酯;双氢青蒿素;
奎宁】[/$]